Solo fiori

Euroflora 2011, Genova 29 aprile 2011

Cook & style it (prima prova)

Si mi piace cucinare e ancor più mi piace preparare la tavola e la casa per gli ospiti... non ho mai fatto foto da quando tengo il blog e non so perchè, forse avrei dovuto, è una parte di me come tutto ciò che racconto, ma non l'ho mai fatto... comunque non è importante. Invece è più interessante parlare di quante idee carine si possono trovare sui blog e i siti di chi cucina e soprattutto di chi prepara il set per le foto di fantastici piatti cucinati con cura e bellezza.
Ecco io non appartengo a questa categoria, perchè non sono capace a fare le foto e perchè in effetti, a parte quando cucino per gli ospiti, normalmente nel piatto finisce la metà della preparazione ... il resto lo mangio prima. Si perchè oltre cucinare mi piace mangiare, ma questa è proprio tutta un'altra storia.
Tornando (dinuovo) al discorso, qualche esempio?
1. Adoro Sweet Paul e questo è il motivo:

 

 

2. Ultimamente ho scovato questo bellissimo blog di Emily Henson, stylist & interior decorator di Los Angeles davvero originale, che nel suo portfolio propone queste bellissime immagini:

Ben lontana da tutto ciò l'altra sera decido di fare una prova, sapendo che:

1. è sconsigliato fotografare qualsiasi cosa di sera, se non si è assolutamente in grado di farlo e se non si è dotati dell'attrezzatura giusta (noncelo)

2. è sconsigliato cucinare e provare timidamente a stilizzare un piatto con un po' di decor quando hai per casa un bimbo urlante e affamato e tuo marito non c'è (celo)

3. è sconsigliato fare qualsiasi cosa quando sei stanca morta perchè hai avuto una giornata di lavoro un po' pesante (celo)
Detto questo ovviamente non ho dato ascolto a nessuo dei miei consigli e ho preseguito.
Prova: acciughe impanate e fritte
Giudizio: piatto assolutamente semplice e a prova di deficiente (scusatemi, ma va detto)
Preparazione: se ti pulisci da solo il pesce (come ho fatto io) un po' di fatica in più, ma assolutamente fattibile
La (mia) ricetta originale vorrebbe che, prima di passare i filetti di acciuga deliscati nel rosso d'uovo sbattuto, i filetti appunto siano preparati con una leggera panatura nella farina. Ma io non l'ho fatto perchè ero nella situazione di cui al punto 2 precedente, cioè bambino urlante ed affamato...
Quindi saltato questo passaggio i filetti si passano nell'uovo e poi nel pan grattato che io insaporisco con folgioline essicate e spezzettate di origano e maggiorana (rigorosamente preparate da me o parenti a partire da piante fresche, scordatevi i preparati del supermercato!!!)

Il tutto poi si frigge... si sala e, per un tocco in più, si aggiunge qualche scorzetta di limone.... appunto un piatto facile facile e in questa stagione le acciughe sono proprio buone (soprattutto se pescate nel mare Ligure di fronte a casa... ho i fornitori di fiducia (e non sto parlando del marito che fa finta di pescare insieme ad un gruppetto di amici - quando e se lo vedono mi uccidono)
Scordando le meravigliose foto viste sopra, questo il risultato!

In viaggio

Le brevi giornate di vacanza pasquale e il tempo meravigliosamente bello, oltre alla quasi certezza che non farò vacanze estive eclatanti (però mi accontento visto che abito in una località di mare) mi fanno pensare a mete lontane, a viaggi e a percorsi.
Questo mi porta alle case dei viaggiatori, che mi hanno sempre affascinato per la notevole quantità di oggetti raccolti ovunque, un notevole mix che però sta bene sempre e comunque perchè racconta qualcosa e qualcuno. Nel mio piccolo qualche oggettino l'ho raccolto e devo dire che è in grado di parlare e di riportare alla mente vissuti lontani ma piacevoli.
Ultimamente poi la mia attenzione è stata catturata dalle mappe, di ogni forma, colore e dimesione, anche perchè vorrei tapezzare una parete di camera di mio figlio proprio con una mappa, forse il planisfero, ma mi piacerebbero ancora di più le rotte di navigazione... in cerca quindi di ispirazioni mi sono imbattuta in molte soluzioni decor davvero interessanti!
Per le camerette dei bimbi ci sono proposte davverso carine e suggestive ma anche in qualche angolo di casa vien proprio voglia di utilizzare una bella mappa!

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Stendiamo i panni?

La mia amica Francesca tempo fa mi aveva chiesto un approfondimento su lavanderia, stendibiancheria, panni stesi, ecc.

Questo mi ha riportato alla memoria un viaggio in Portogallo che ho fatto molti anni fa; un paese che all'epoca stava vivendo un rapido sviluppo senza però dimenticarsi delle proprie tradizioni e del sapore di andare lentamente veloci... scusate la contraddizione in termini ma non saprei come meglio spiegarlo.
Non ho idea se le cose siano ancora così, anche se lo spero, ma ciò che mi è rimasto più impresso è il concetto di tempo che si respira là e, credetemi, non è solo dovuto al fatto di essere in vacanza, dove tutto è dilatato, ma è insito in ogni luogo e in ogni attività da fare, che sia il giro di un quartiere, il pranzo, la cena, lo shopping, un viaggio in autobus o in treno, una nuotata, la visita a un parco, a una scogliera... E questo lo percepisci non solo come turista (sarebbe troppo facile) ma soprattutto da chi ci abita... insomma una sensazione meravigliosa.

Tornando ai nostri mitici panni, ecco cosa abbiamo incontrato nel nosto tour

Tutto l'opposto di quanto si potrebbe trovare a casa di Martha Stewart dove organizzazione, ordine e pulizia sono parola d'ordine! Qualche spunto?

Devo dire che avere questi spazi e questa organizzazione è davvero eccezionale, ma ho un po' di brividi... sono più affezionata al vicoletto creativo di Alcaser do Sal...

Qualche spunto decorativo in più? Eccolo!

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La mia preferita in assoluto è la n.4 (e scusate l'errore nell'immagine dove è segnata come n.5!!!). Dovrei solo possedere uno spazio così ma purtroppo la mia mini casa non riesce ad ospiralo!

E voi come stendete i panni? Io nel modo più tradizionale possibile!

Stasera sul mio tavolo

La mente vaga, le immagini del salone del mobile (qualche anteprima di Casafacile, Hachette Home e Casaviva) scorrono e questo è quello che c'è sul mio tavolo...
Buon fine settimana a tutti